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La Dott.ssa Cristina Corsi, nata a Verona nel 1981, è una Biologa Nutrizionista iscritta all’Albo e da anni si occupa di biologia e nutrizione.
Laureata in Biotecnologie Agro-industriali presso l’Università di Verona, ha conseguito un Dottorato di Ricerca in Biochimica ed Enzimologia. Il suo progetto di ricerca, durato 3 anni, puntava i riflettori sul ruolo degli enzimi nella realizzazione di prodotti da forno e panificazione.
Ha ottenuto un Master in Nutrizione e Dietetica presso l’Università Politecnica delle Marche con una Tesi sul ruolo dell’alimentazione nella riduzione dei sintomi di donne che soffrono di endometriosi.
Da alcuni anni ha abbandonato la ricerca e sviluppo e ha deciso di dedicarsi direttamente alle persone che hanno necessità di intraprendere un percorso di rinnovamento nutrizionale.
“Come Biologa Nutrizionista mi occupo di aiutare donne e uomini a trovare consapevolezza ed equilibrio a tavola.
Vivere sano non significa rinunciare ai piaceri di tutti i giorni ma comprendere tutti i giorni le scelte che si fanno e farle consapevolmente senza sensi di colpa.
Sono disponibile per la preparazione di piani alimentari per l’intervento in situazioni specifiche e puntuali ma preferisco creare insieme al paziente dei percorsi di miglioramento a lungo termine della propria alimentazione.“
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